COCINA ELABORADA CON PRODUCTOS LOCALES
Sobre La Divina del Rosalejo
La Divina del Rosalejo nace de la ilusión y el trabajo de una familia con una profunda tradición culinaria.
Antonio Galindo, gerente del Restaurante La Divina del Rosalejo
Más de 20 años le avalan en la gastronomía local andaluza
Antonio Galindo es un empresario bosqueño que lleva más de veinte años ligado al sector de la hostelería, en principio, formando parte de la empresa familiar Papafácil, desde la que surtían de patatas de IV gama a gran cantidad de restaurantes de la provincia de Cádiz.
Esta actividad le permitió conocer gran cantidad establecimientos y entablar relación directa con cocineros, gerentes, y maitres de restaurantes. Este conocimiento adquirido le hizo dar el paso en el año 2013 y pasar a primera línea, abriendo su primer restaurante en El Bosque.
- Ejerce como divulgador gastronómico.
- Imparte talleres de quesos cabra payoya.
- Realiza elaboraciones gastronómicas de productos serranos, miel, vinos, etc.
Filosofía de La Divina de Rosalejo
Ofrecer una cocina más elaborada y divertida, con productos de la tierra
Ofreciendo siempre un servicio cercano y amigable; dando protagonismo a los vinos de la Tierra de Cádiz.
A lo largo de estos años hemos conseguido crear una identidad propia en las que nuestro clientes han podido disfrutar de una experiencia completa, en un establecimiento confortable, con un servicio muy cercano y ofreciendo a nuestros visitantes platos de elaboración propia, creados con imaginación y maridados con los mejores vinos de la tierra, de Cádiz.
Eventos gastronómicos
Disfruta de experiencias culinarias únicas en La Divina del Rosalejo, donde la tradición y la innovación se combinan en cada plato, ofreciendo veladas inolvidables para los amantes de la buena mesa.
Catas y maridajes
Explora el mundo del vino en nuestras catas y maridajes guiados por expertos, combinando sabores exquisitos con platos selectos, creando armonías perfectas para los paladares más exigentes.
Conciertos y exposiciones
Vive noches mágicas en La Divina del Rosalejo con conciertos en vivo y exposiciones de arte, disfrutando de un ambiente cultural vibrante que complementa nuestra exquisita oferta gastronómica.
ESPECIALIZADOS EN CARNES A LA BRASA
Paraíso en pleno corazón de la sierra de Cádiz
La Divina del Rosalejo está ubicado en la fantástica Hacienda el Rosalejo, entorno idílico rodeados de naturaleza entre Villamartín y Prado del Rey. En el restaurante disponemos de sala de juegos para los más pequeños.
